سفر خان جاليري، أُسس عام 1968 على يد شروت شافعي، لتكون أول راعٍ ومرشدٍ لأعمال الفن المصري الحديث، تجمع بين الحوار الدائم بين القديم والجديد.
تتبنى الجاليري منهجية «المنهج الإرشادي قبل التجاري»، فإلى جانب صون تراث روّاد الحداثة، تلتزم باكتشاف ودعم ألمع المواهب المعاصرة.
تُقدّم دورات وورشاً وجلسات نقاش توثّق تاريخ الفن المصري، وترافق الجامعين من لحظة الإلهام وحتى بناء عين فنية متفحصة.